Aber sie bemerkten auch: Asiamärkte überfordern „uns Westler“ häufig. Wir suchen uns dumm und dämlich und am Ende finden wir doch nicht genau das, was wir brauchen. Zudem sind die Aufschriften auf Flaschen, Dosen und Verpackungen im Asiamarkt oftmals nicht auf Deutsch. Eine weitere Hürde.

Zudem sind Minchul, Yuri und Cheng-En sich einig, dass Essen nicht nur der Sättigung dient. Es erzählt vielmehr eine Geschichte und transportiert Emotionen oder auch Erinnerungen. Bis zu einem gewissen Grad spiegelt es sogar unsere Identität wider. Ich stimme darin voll und ganz überein, weswegen ich auch die neue Rezepte-Rubrik ins Leben gerufen habe, als ich wegen der aktuelle Umstände nicht mehr bzw. nicht mehr so viel Reisen konnte.

Und so beschlossen die drei ein Unternehmen zu gründen, dass erstens das Problem mit dem Einkauf im Asiamarkt löst und zweitens die Kultur des jeweiligen Landes, aus dem das Gericht kommt, näher bringen soll. So entstanden die Kochboxen von Easy Cook Asia, die für authentischen Geschmack stehen und eine Brücke zwischen den Kulturen schlagen sollen.

Asiatisch kochen mit den Kochboxen von Easy Cook Asia

Es gibt zwei unterschiedliche Art von Kochboxen bei Easy Cook Asia: Die Rezeptboxen* für einzelne Gerichte, zum Beispiel einzelnes Pad Thai oder Nasi Goreng, und die Themenkochboxen, die mehrere Rezeptboxen zu einem bestimmten Thema enthalten. Da gibt es zum Beispiel die Malay Box mit Rezepten aus Malaysia, Indonesien und Singapur. Oder die süßes Dessert Box, mit der du beispielsweise Bubble Tea selbst zubereiten kannst.

Außerdem gibt es Mini-Kochboxen für zwei Personen mit Boxen wie der Bangkok Combo, die ich unter anderem gewählt habe. Auch wenn du Lust hast auf einen Teh Tarik, einen indischen Masala Chai oder sogar ein Singha Bier hast, kannst du asiatische Getränke bei Easy Cook Asia gleich mitbestellen.

Easy Cook Asia Kochboxen

Die Boxen enthalten neben den Rezepten alle haltbaren Zutaten. Also musst du dich nicht um so Dinge wie Fischsauce, Tamarind-Konzentrat oder die richtigen Nudeln kümmern.

Frische Zutaten wie Gemüsen & Co. musst du dann noch selbst besorgen. Das hat den Vorteil, dass die Boxen drei Monate haltbar sind und du so flexibel selbst bestimmen kannst, wann du deinem Gaumen die asiatischen Freuden gönnen möchtest. Außerdem eignen sie sich so sogar als Geschenk…

Authentisch und auch noch schnell asiatisch kochen ist nicht leicht. Die Zutaten zu besorgen kann Nerven aufreibend sein und gute Rezepte zu finden, ist noch schwieriger. Mit Easy Cook Asia allerdings hast bereits die halbe Miete. Du musst nur noch im Supermarkt die frischen Lebensmittel kaufen und schon kann es losgehen!

Asiatisch kochen mit Easy Cook Asia

Die Rezepte sind leicht verständlich und mit Fotos versehen, sodass auch leichte Unklarheiten schnell auszuräumen sind. So kannst auch du einfach asiatisch kochen!

Ich habe schon einige asiatische Gerichte nachgekocht. Das bedeutete jedes Mal einen großen Aufwand. ich habe besonders lange für die Einkäufe gebraucht und war am Ende nicht zufrieden mit dem Geschmack. Nicht weil es nicht lecker gewesen wäre. Es war einfach nicht dasselbe wie in Asien. Mit den Kochboxen von Easy Cook Asia hatte ich das Problem nicht… Ich hätte weinen können, weil ich beim Essen des Pad Thais die Augen schließen konnte und mich nach Bangkok oder Chiang Mai zurückversetzt gefühlt habe.

Asiatisch kochen – Pad Thai